使用HACCP的意义-浙江食品安全管理体系认证普及

来源：　时间：2011-11-11 00:06　点击：

》》》使用HACCP的意义-浙江食品安全管理体系认证普及知识 1． HACCP验证、补充和完善了传统的检验方法　　 2．强调加工控制　　 3．集中在影响产品安全的关键加工点上　　 4．强调执法人员和企业之间的交流　　 5．安全检验集中在预防性上　　 6．不需要大的投资，可使其既简单又有效　　 7．制定和实施HACCP计划，可随时与国际有关食品法规接轨　　 HACCP是：一种控制危害的预防体系，不是反应体系。食品加工者可以使用它来确保提供消费者更安全的食品。为确保这一点，就要设计HACCP来确定危害。　　 HACCP是：预防性的，而不是反应性的，一种用于保护食品防止生物的、化学的、物理危害的管理工具

本页关键词：使用HACCP的意义-浙江食品安全管理体系认证普及

上一篇：ISO9000与HACCP的关系-浙江食品安全管理体系认证普
下一篇：HACCP的意义和重要性-浙江食品安全管理体系认证