严把质量关 成就伊利品质

严把质量关 成就伊利品质 2012年04月25日 09:11 农博网

　　多年来，伊利始终将为消费者提供100%安全和放心的牛奶放在第一位。从黄金奶源到奶牛身份认证，从严格的挤奶程序，到近乎严苛的检测，从运奶车GPS定位，到全封闭生产和严格的包装监测，伊利自始至终进行严格的质量控制。iso9000认证

　　为了保证产品品质，伊利在日常生产中严把“四关”：一是严把原料入口关，进行严格的供应商管理及索证、索票等检验制度；二是严把生产过程控制关，以ISO9000质量管理体系为主线，建立了全面质量管理体系，整合了ISO22000食品安全管理体系，ISO14001环境管理体系和OHSAS18000职业健康安全管理体系，形成了“四标一体”综合管理体系运行机制；三是严把产品出库关，所有成品出库前都要进行全项检验，包括三聚氰胺、重金属、微量元素、真菌等监测项目；四是严把售后质量跟踪关。通过电子信息追溯系统，对产品生产、流通情况及时追溯、确保广大消费者饮用放心。

　　在原料环节，伊利打造了黄金奶源。早在上世纪90年代，伊利就开始了奶源布局，形成了包括呼伦贝尔、锡林郭勒和新疆天山三大黄金奶源带在内的全国奶源分布，得天独厚的奶源优势与先进的生产工艺和研发实力相结合，奠定了伊利奥运品质的雄厚基础。

　　在生产控制环节，伊利基于全过程、全方位、全员的“三全质量管理体系”，实现了产业链全部环节的严格监控及可追溯。在伊利，有着高于国家标准的原奶检测标准，每一车原奶都会通过脂肪、蛋白质干物质等在内的117项高科技检测、899项涵盖原辅材料、包装材料的超国标检测。

　　另据了解，伊利已投入资金1亿多元，从美国、日本进口气相色谱-质谱仪、酶标仪、高效液相色谱仪等先进检测设备，能够在30分钟内出具三聚氰胺、抗生素及农药残留等项目的检测数据，确保市场上的产品批批合格。

　　正是严格的质控管理，成就了伊利的奥运品质，更成就了伊利在消费者心目中的金牌品质。2011年，伊利实现营业收入374.5亿元，同比增长26%。

    (文章来源：农博网)

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