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社会监督员“暗访”食品厂 重点排查肉食礼盒

来源：　时间：2013-07-06 12:00　点击：

社会监督员“暗访”食品厂 重点排查肉食礼盒

2012-09-13 17:02 　来源: 半岛网 手机看新闻 iso9001认证

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　　半岛网9月13日消息 在中秋和国庆“两节”即将到来之际，13日，青岛市消保委会同市工商局、市质监局、市食品药品监督管理局等单位以及消费维权义务监督员对部分食品生产企业进行了监督检查。

　　

　　通过监督，市消保委再次提醒消费者，在挑选月饼时首先要看月饼的包装，一定要注意包装上注明的各种信息。其次要看月饼的色泽，优质月饼色泽金黄，质地均匀。第三要看馅料，优质月饼的馅料细腻、致密、无可见杂质。

　　此外，消保委在对肉食品生产企业检查时发现，中秋肉食品礼盒仍是众多同类企业今年主推的节日食品。据肉食品专家介绍、提醒，在选购肉食品礼盒时消费者一定要做到“五看”。一看包装：熟肉制品是直接入口的食品，不能受到污染，包装产品要密封，无破损。二看标签：规范企业生产的产品包装上应标明品名、厂名、厂址、生产日期、保质期、执行的产品标准、配料表、净含量等信息。三看生产日期：应尽量挑选近期生产的产品，生产时间长的产品，虽然是保质期内，但香味、口感也会稍逊。 四看外观：各种口味的产品有它应有的色泽，不要挑选色泽太艳的产品，这些漂亮的颜色很可能是人为加入的人工合成色素或发色剂亚硝酸盐。五看生产企业：大型企业或通过认证的企业管理规范，生产条件和设备好，生产的产品质量较稳定。

　　专家特别提醒消费者，肉食品生产企业一定要通过QS生产认证、ISO9001国际质量体系认证。根据国家规定，我国已对肉制品实施了食品质量安全市场准入制度，肉制品如拿不到代表质量安全的“QS”标志，就不能出厂、销售。市消保委也提示，多数熟肉制品均需冷藏。一般来说，熟肉食品要在0-4℃的环境中储存。购买时，消费者一定要看清储存温度要求。这类产品最好到大商场、大超市去购买，因为这些场所有正规的商品进货渠道，产品周转快，冷藏的硬件设施好，产品质量有保证。消费者在购买商品时应向商家索要并保留发票、购物小票等凭证。如果发现商品有质量问题，消费者可拨打消保委96009315进行投诉，也可以拨打12315进行申诉举报，以免合法权益受侵害。

　　半岛数字记者 刘冬荟 通讯员 孙海明

　　 [编辑: 董芳]



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