浙江HACCP,ISO22000认证咨询:食品安全的未来

浙江HACCP,ISO22000认证咨询:食品安全的未来 Davis以类似的谨慎乐观表达了ISO22000将在行业标准的殿堂内作为ISO的伙伴获得认可。获得认可需要时间，也许还需要一些后续的工作来进行铺垫。她说：“ISO22000既然仅仅是下放的一个标准，那么它是一个易达到的文件：你了解你选择的东西，它也等于是展示你遵守法律的证据。我见过一些漂亮形态、很小型的管理体系，也见过一些丑陋、巨大、昂贵的体系，规模不是拥有优良管理体系的障碍。”可是对Davies，ISO22000的成功或相反结果是以需要为导向：“现有英国服务零售商的食品生产商标准BRC，不象一个商业标准，因为BRC是零售商专用的标准。从零售界来的代表确实出席了起草阶段，但全面接受的事情还没有发生。” ISO22000标准虽然它没有陈述说明“良好规范”，但它确实详细说明了食品安全体系的要求。正如Davies指出：“由于文件将会很巨大，在世界上你没有办法可以做到这点（方方面面全接受）—这只是零售商的一个关注点。但其它国家和行业标准可以利用里面的内容，更多的文件可能会跟着出来。” Davies补充说：“但当标准发展时，会有与食品链上特定部分的特定垂直文件以合适课程的形式出版。”对Davies，如ISO22000获得象它所陈述的原则那样的评价，那么将确保其成功：“希望ISO22000在你特有的食品管理体系上会导致更多的行动。它能让你考虑你的过程成本和关键控制点：如你生产食品和饮料产品，那么一个安全的生产环境不容商议的。在结束的日子，在良好的管理体系内将采用HACCP原理和利用原理。这些会改善食品工业的收益吗？我曾在一家食品厂工作过，我知道食品安全不容商议。如任何东西对商业有反作用，那么它会产生食品安全问题。”ISO22000：概括 按照国际标准组织（ISO）的观点，ISO22000确定为确保食品供应链上没有缺陷的连接点。该标准“从饲料生产、初级生产到食品生产商、运输和储藏企业，以及零售分包商和食品服务的出口——与食品内部关联组织，如设备生产商、包装材料、清洁剂、添加剂和配料生产商等都可以采用。” “ISO22000详细说明了食品链上食品管理体系的要求，为了提供安全一致的终端产品以满足适合消费者和采用的食品安全法规两者的要求，组织需要证明他们控制食品安全危害的能力。”变化 如你已经有了合适的食品安全管理体系，那么将ISO22000移植到体系内应不会耗费时间和金钱，而且能够给你带来竞争优势，大约会象威尔士基础的食品包装生产商Bermis在8月与BSI执行的两天指引时发现的那样。在斯旺西Bemis工厂的质量体系经理David Jones说：“然而BRC完全是规定，ISO22000看起来通过要求你考虑你内部体系和决定你如何达到自己的目标超越了BRC。我认为对我们不会有难题，但它要求我们改变由BRC设定的告诉你做这，或者做那的观念。” 出口80%产品到欧洲大陆的Bemis现在计划尽可能在短时间内采用ISO22000。在斯旺西的工厂经理Mike Bird说：“我们有两周前从BS返回的报告，报告非常好—有3到4个轻微不符合项，我们没有困难就将不符合项挑选出来。我们没感觉到有ISO22000能即刻带来更大的利润，但竞争中领先一步和带路总是好的。在消费者方面，他们会因国家到国家而改变，但食品卫生变得越来越重要，我们只是要加强我们的体系，所以我们采取这些变化的要求使所有东西都在合适的位置。” 自从这次指引以来，同时在美国的New Season Foods已经成为BSI美国公司第一家签约ISO22000认证的食品公司。按照总裁Mark Frandsen的说法：“New Season Foods决定跟从ISO22000是因为明确了设计食品工艺的需要。食品安全与工厂最佳规范和管理的整合适合我们公司的运作预期。ISO22000认证将向市场提供一个清晰的信号：New Season Foods将会持续满足消费者的产品要求。ISO22000认证将会使公司优先于其他食品公司。” 杭州亮点咨询咨询电话：13732203221 400-70-88590 我要亮点咨询： http://www.51ldzx.com/ ***如有任何读后感,点击http://bbs.51ldzx.com/与大家分享交流***

本页关键词：浙江HACCP,ISO22000认证咨询:食品安全的未来