HACCP的兴起的主要原因

HACCP的兴起的主要原因：传统质量控制方法的不足，检验时发现食品的缺陷，并不能完全正确说明食品的质量，其准确度较低。为了确认食品安全性而采取检验措施消耗了大量的检验成本； 传统的检验方法是事后解决型；对生产出的食品采取抽样检验来反映食品质量是不全面的，事实上，食品质量的缺陷已经形成了。 消费者对食品质量和卫生的关注。社会的进步，工业的发展，新工艺的采用，给食品带来了许多不安全的因素，为了保护自身的健康，消费者提出了更为严格的要求。 我要亮点咨询： http://www.51ldzx.com/ 杭州亮点咨询咨询电话：13732203221 400-70-88590***如有任何读后感,请到http://bbs.51ldzx.com/论坛中与大家分享交流***

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